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公司名稱：重慶某連鎖食品公司
工作地點(diǎn)：重慶
崗位描述：
1、跟蹤國家相關(guān)法律法規(guī)，及公司發(fā)展戰(zhàn)略方向，獨(dú)立進(jìn)行飲料新產(chǎn)品的開發(fā)；
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方設(shè)計及工藝開發(fā)、產(chǎn)品小樣調(diào)試、口味測試等等；
3、確認(rèn)配方的合理性、核算成本、實(shí)施產(chǎn)品調(diào)試、跟進(jìn)產(chǎn)品試生產(chǎn)等；
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)過程與市場部、采購部、生產(chǎn)部、品管部等部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保新產(chǎn)品從概念到工廠生產(chǎn)的順利實(shí)現(xiàn)；
5、對原料供應(yīng)商進(jìn)行定期評估，更新，研發(fā)樣品進(jìn)出庫記錄管理等實(shí)驗(yàn)室日常運(yùn)營工作。
6、輔助品牌建設(shè)與管理，分析飲料市場和競品，自行對新產(chǎn)品開發(fā)立項(xiàng)提出意見。

崗位要求：
1、大學(xué)本科學(xué)歷，食品類、輕化類、生物類相關(guān)專業(yè)；
2、5年以上飲料開發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)立開發(fā)過產(chǎn)品（茶飲料、碳酸飲料、果汁飲料等）配方優(yōu)先；
3、了解食品相關(guān)法律法規(guī)知識，食品添加劑相應(yīng)基礎(chǔ)知識；
4、具有良好的團(tuán)隊(duì)意識及溝通能力，創(chuàng)新性及敏感性；
5、熟練使用office軟件。